商品説明
「深穏shinon2017」は、カリフォルニア、ナパ・ヴァレーのワイナリー、ケンゾーエステイトが開業10年の節目を迎えることを記念して販売する赤ワイン。奇跡のワインといわれるこの「深穏」は、その中の67もの区画で収獲された葡萄を使って、まず個性の異なる21種のワイン(17種のカベルネ・ソーヴィニヨン、3種のカベルネ・フラン、1種のメルロ)をつくり、それらのさらなるブレンドを重ねていくことによって完成させるという、非常に手の込んだ手法を用いています。まさに「深穏」という名が、その個性を言い得ているのです。長期熟成に値するワインですが、今抜栓しても、十分に熟成感を感じられる秀逸な一本です。
opus one2013ワイン 750ml
ドメーヌ ジャン ルイ シャーヴ エルミタージュ 2018
直営店直接購入後、セラーにて保管してあるため状態良好です。
商品情報
出品者情報
。〈1987〉エルミタージュ J.L.シャーヴ。
ペンホールドグランジ 1997
オーパスワン2008
「深穏」は、この2017ヴィンテージでしかつくることのできない、つまりは、ただ1度だけしかリリースすることのできない特別なワインです。Domaine Amiot Servelle 赤ワイン2本セット [2014]。ケンゾーエステート ai ハーフボトル 2018年。また、新樽を使わず、フレンチオークの旧樽だけで熟成を進め、通常18カ月の熟成期間を26カ月まで延長し、その後に瓶詰を行っていますので、より深みと熟成感のある穏やかな味わいに仕上がっています。しょうた 2006 アイテルスバッハー カルトハウザーホーフベルグ。サルド(SALDO) 2018。グラスに注ぐと、ブラックチェリーやペッパー、シナモンなどの香りが立ち上り、きめ細かいタンニンが柔らかくなめらかで、深みのある官能的な味わいをもたらしています。城戸ワイン オータムカラーズ ルージュ・ブラン(赤白セット)。ロアーニャ バローロ ピラ 2017年。
小布施ワイナリー セット
ワイン Opus One 2000
【色合い】鮮明なダークレッド
メゾン ルロワ 紅白ワインセット
【香り】セイボリー、ブラックベリー、ヴァニラ、後にペッパー、シナモン、破砕した石灰岩などのニュアンスを感じる複層的な香り
シャンパン 白ワイン 赤ワイン
【味わい】深みのある果実の凝縮感と、きめ細かいタンニンが成すヴェルヴェットのようなしなやかさを併せ持ち、緻密な樽の印象をも感じる
(専用)【甲州スパークリング二本、シャルドネ】キスヴィン ヴィンテージ
【セパージュ】カベルネ・ソーヴィニョン90%、メルロ3%、カベルネ・フラン7%
ワイン abstract 2016
【アルコール度数】15.2%
ル・プティ・ムートン 2016 ワイン 750ml
【エイジング】旧樽フレンチオークで26カ月熟成
【希少】ザ・プリズナー・カベルネソーヴィニヨン (The Prisoner)
ぽんちゃん様、オーパスワン 2014
ワイン OPUS ONE 2011
オーパスワン 2012
日本限定販売の為、今後さらに希少価値が高まると思います。Opus One オーパスワン 2000年 ミレニアム。アンリボワイヨ ピュリニー モンラッシェ 2020。クール便で配送致します。KENZO - KENZO ESTATE スパークリング 清 sei 750ml 木箱入り